Le sucre : grand oublié de la parodontologie
On parle souvent de brossage, de tartre, d’hygiène…
Mais le sucre reste un facteur causal majeur dans la gingivite et la parodontite — trop souvent négligé.
Sur le plan biologique :
Le glucose nourrit la plaque dentaire et accélère l’inflammation de la gencive.
Sur le plan métabolique :
Un excès de sucres ajoutés favorise une dysbiose des bactéries buccales et augmente le stress oxydant sur les tissus de soutien de la dent.
Sur le plan clinique :
Les recherches montrent que les apports élevés en sucres aggravent la maladie parodontale, tandis que leur réduction améliore nettement l’état gingival et l’efficacité des traitements.
Nouveau paradigme :
Le sucre n’est pas seulement responsable des caries.
C’est un acteur clé de la maladie parodontale.
Prendre soin de ses gencives, c’est aussi mieux contrôler ses sucres au quotidien — pour garder un sourire en pleine santé
Source : Attal J-P. Formation Parodontologie – Le sucre, acteur majeur dans la pathogenèse des maladies parodontales. Actualités Odonto-Stomatologiques, 2024.
